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Wein und Wellness im Schlosshotel Korb in Eppan

Weithin sichtbar thront es über dem Tal, das Schlosshotel Korb in der Südtiroler Weinbaugemeinde Eppan. Meine Damen, Sie werden es lieben, denn es ist genau das richtige Hotel, um ein paar stilvolle Herbsttage zu verbringen, sich einmal als Schlossherrin ganz ohne Verantwortung zu fühlen. Im milden Klima an der südtiroler Weinstraße ist die Herbstsonne warm, hier lässt sich der Sommer noch ein wenig verlängern, wenn es bei uns schon grau und trist ist. Alles in der ehemaligen Ritterburg atmet Geschichte. Allerdings lebten die ehemaligen Herrscher, die Grafen von Eppan, dort  nicht halb so komfortabel wie wir heute.  Schon alleine der Blick über die Weinberge und das weite Bozener Tal hat mich begeistert. Ganz zu schweigen von der liebevollen Einrichtung, der feinen Küche und dem phantastischen Wellnessbereich. Das türkisblau des Himmels findet sich dort bei jedem Wetter im Pool. Selten bin ich in einem Hotel so herzlich empfangen worden wie hier von der Familie Dellago. Die Grafen von Eppan, denen diese Burg einst gehörte hatten gewiss nicht die Raffinesse der heutigen Besitzer, die mit viel Liebe …